Juan Mujica
Hoy celebramos el día de nuestro platillo bandera el cebiche, y escrito con "b" para seguir a nuestros historiadores que viene de cebo. En fin, cuando pienso en cebiche me trae recuerdos de la playa, allá en los años 80. Y actualmente también consumo dicho manjar al menos una vez por semana.
El Día Nacional del Cebiche se instauró en el 2008, y desde entonces podemos celebrar su día degustandolo ya sea en algún restaurante o en la comodidad de nuestros hogares, que es lo más recomendable.
La Asociación Nacional de Restauradores Marinos y Afines del Perú (Armap) ofrecerán diversos productos marinos elaborados a base de trucha y otras especies, hasta el 1 de julio, en el centro comercial Plaza Norte, en Independencia.
Así que a disfrutar del cebiche se ha dicho, ¡provecho!
No hay comentarios:
Publicar un comentario