Fuente: RPP
El escritor peruano Iván Thays volvió a referirse a la
gastronomía peruana y afirmó que el conocido lema de la Marca Perú, difundido
en la publicidad grabada en Estados Unidos, le parece cruel.
“Resulta cruel un lema como ‘eres peruano y tienes derecho a comer
rico’ si sabes que solo unos cuantos pueden hacerlo”, precisó en la
revista Ellos&Ellas.
Además aseguró que “no es justo achacarles a los chefs la
responsabilidad de acabar con la desnutrición en el país".
“No creo que sea superficial el tema de la comida, lo snob es celebrar
victorias anticipadas. Sería mezquino no reconocer que se ha avanzado bastante,
pero la gastronomía peruana tiene un largo camino por recorrer antes de
convertirse en lo que algunos creen que ya es”, finalizó.
Como se recuerda Thays fue duramente criticado por afirmar que la
gastronomía peruana es “indigesta y poco saludable” en su blog
"Vano Oficio" del diario “El País” de España.
No hay comentarios:
Publicar un comentario